调疾饮食辨

作者：(清) 章穆纂 ; 伊广谦点校

出版社： 中医古籍出版社

CIP号：2016029170

书号：978-7-5152-1138-1

出版地：北京

出版时间：2016.4

定价：￥26

本书又名《饮食辨录》，简称《饮食辨》《食物辨》，是一部专门论列食物及其药用的本草、食疗著作。是作者的晚年之作，是其丰富的临症经验和广博的文献知识的总结。该书将举世间食物分为总类、谷类、菜类、果类、鸟兽类、鱼虫类等六大类，约600余种。总类中分为水、火、油、代茶四部分，其中代茶收集了39种之物的根茎叶花或果实的汁；详述了其性味和食疗作用；谷类部分中记载了不同的饭23种，叙述了它们的食疗作用和禁忌，并记载了许多药粥方。本书后附有《诸方针线》1卷，是仿照《本草万方针线》一书体例，按照不同病证编写的药方索引。