千古食趣

作者：杨建峰主编

出版社： 汕头大学出版社

CIP号：2016011546

书号：978-7-5658-2251-3

出版地：汕头

出版时间：2016.1

定价：￥59

本书分为趣闻篇、文化篇、美食篇三大篇，内容涉及饮食思想、饮食典籍、饮食礼俗、中国菜系文化、传承风味，美食盛宴、饮食典故等诸多方面的知识。本书笔调轻松、诙谐，既有别具心思的宫廷菜，又有文人笔下的深情文字，还有名人“吃”出的幽默，将各地不同菜系的起源、特色、制法，以及背后的故事，原汁原味地展现给读者。