餐饮服务食品安全操作规范系列挂图

作者：

出版社： 中国医药科技出版社

CIP号：2019010961

书号：978-7-5214-0661-0

出版地：北京

出版时间：2019.1

定价：￥35.0

本系列挂图共包括5个内容，分别为：推荐的餐用具清洗消毒方法，推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法，餐饮服务从业人员洗手消毒方法，餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项，从业人员个人卫生要求。