国内外水禽产品质量安全限量标准比对研究

作者：

出版社： 中国农业出版社

CIP号：2019009073

书号：978-7-109-25177-9

出版地：北京

出版时间：2019.1

定价：￥36.0

本书包括水禽（鸭、鹅）生产和贸易情况、国内外水禽兽药和农药残留限量标准及对比研究、重金属和其他污染物的限量标准、国内外水禽等级规格和生产技术规程标准等内容。其中国内外水禽兽药和农药残留限量标准及对比研究，对我国、国际食品法典（CAC）、欧盟、美国、日本、马来西亚等国家和地区水禽中的兽药残留和农药残留限量进行比对。本书可以作为从事农产品质量安全的科研人员、水禽相关的科学研究及生产贸易企业参考。