神奇的欧米伽-3脂肪酸

作者：曾晓飞编著

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

CIP号：2016209262

书号：978-7-5537-7189-2

出版地：南京

出版时间：2016.8

定价：￥32

欧咪伽—3（ω—3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯？西莫普勒斯教授揭示出欧米伽3脂肪酸的神奇功效之后，欧米伽3脂肪酸才渐渐被人们所了解。为了正确、科学地普及欧米伽3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及欧米伽3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的欧米伽3脂肪酸的知识。