德宏特色民族饮食及辛香料的应用研究

作者：

出版社： 云南民族出版社

CIP号：2016207372

书号：978-7-5367-7204-5

出版地：昆明

出版时间：2016.8

定价：￥48

该书以图文并茂的形式，将云南德宏傣族景颇族自治州境内常见栽培食用的热带亚热带辛香料作物，与当地民族群众生活中广泛存在的民族饮食结合起来，从生产和生活两上面讲述了辛香料在边疆民族地区群众生活和生产是的应用。