前厅服务与管理
简介
随着我国经济的快速发展，我国饭店业面临着前所未有的发展机遇，本教材是根据职业教育的特性和学生学习认知的规律，按照模块、任务的模式进行设计，分为：入门入职、总机服务、预订服务、礼宾服务、入住接待、宾客关系建立、督导管理和前厅项目策划共八部分。本书以简化理论阐述和着重实际训练为宗旨，突出了职业需求和技能为先的特点。注重与行业紧密结合，注意把握国内外酒店潜艇服务与管理的最新发展趋势，内容翔实，案例丰富，内容与现实教学需求接轨。
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随着我国经济的快速发展，我国饭店业面临着前所未有的发展机遇，本教材是根据职业教育的特性和学生学习认知的规律，按照模块、任务的模式进行设计，分为：入门入职、总机服务、预订服务、礼宾服务、入住接待、宾客关系建立、督导管理和前厅项目策划共八部分。本书以简化理论阐述和着重实际训练为宗旨，突出了职业需求和技能为先的特点。注重与行业紧密结合，注意把握国内外酒店潜艇服务与管理的最新发展趋势，内容翔实，案例丰富，内容与现实教学需求接轨。