农产品检测技术探究

作者：王雪, 刘培主编

出版社： 河北科学技术出版社

CIP号：2020053344

书号：978-7-5717-0319-6

出版地：石家庄

出版时间：2020.4

定价：￥56.0

农产品质量安全关系到国民健康，在国民经济建设和社会发展过程中起到举足轻重的作用，并占据关键地位。本书包括实验室管理、仪器设备、技术方法及经验分析等内容，从试样制备方法、实验过程应注意事项、检测仪器设备使用维护方法、数据处理相关知识等全方位多维度对农产品检测技术进行了探究。本书可为农产品检测过程中遇到的问题提供解决方案及理论指导，是一本方便全面的工具用书，具有重要的现实意义。