冷萃咖啡学

冷萃咖啡学

作者:王维新著

出版社: 花山文艺出版社

CIP号:2020052555

书号:978-7-5511-3557-3

出版地:石家庄

出版时间:2020.5

定价:¥39.8


简介

这是一部时尚图文读物。作者以充满生活情趣的笔调,解读人与咖啡的关系;从咖啡常识和冷萃操作两个方面让读者了解自制唇齿留香的冷萃咖啡饮品:咖啡豆的选择,设备的选择,冰滴、水滴、冰酿的不同萃取法,口感的掌握,香气的获取……图文结合的内容能为读者带来不一样的阅读体验,也能指导作者掌握咖啡萃取方法。



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