食用菌制种与栽培技术实训手册

作者：

出版社： 中国石油大学出版社

CIP号：2015292112

书号：978-7-5636-5104-7

出版地：东营

出版时间：2015.12

定价：￥15.0

本书是国家级示范校校本教材。本书有实验和实训两部分内容组成。实验技能主要讲述食用菌形态结构的观察、主要仪器设备的使用、消毒灭菌方法、培养基制作、菌种制作与鉴定、病虫害识别，实训技能包括平菇生料栽培、金针菇熟料栽培、猴头高产栽培、鸡腿菇发酵料栽培、茶树菇栽培、杏鲍菇栽培、灵芝栽培和北虫草栽培等。