作者:张俊莉编著
出版社: 西安交通大学出版社
CIP号:2015278420
书号:978-7-5605-6006-9
出版地:西安
出版时间:2015.11
定价:¥19.8
本书是《饮食疗法治未病》系列之一。作者的目的是将日常人们最习以为常的果蔬摆在科学滋补、防病治病的高度,以促进人们更深的理解“药补不如食补,药养不如食养”这一中医基本养生理论,使人们在日常享受果蔬的美味当中,不知不觉地达到祛病防病的作用。在编写方法上,本书主要以历代经典果蔬理论、治疗方为主,广泛收集民间大量使用的成熟的果蔬饮食疗法,结合现代医学最新研究成果编写而成。