作者:曹亚瑟注评
出版社: 中州古籍出版社
CIP号:2015277609
书号:978-7-5348-5755-3
出版地:郑州
出版时间:2015.11
定价:¥25.0
中国是重视饮食文化的大国,历代以来关于饮食及饮食文化的典籍很多,本书就是从中国历史上选取有关饮食或曰美食的小品文数十篇,分为四卷,即“食之单”“食之趣”“食之俗”“食之典”,对每一篇进行注释和赏读,让人们欣赏到舌尖上的中国传统文化。