作者:陈心宇, 高歌, 张静主编
出版社: 哈尔滨工业大学出版社
CIP号:2015133713
书号:978-7-5603-5424-8
出版地:哈尔滨
出版时间:2015.6
定价:¥20.0
本书坚持以能力为本位,突出职业技术教育特色;根据酒店行业发展及对从业人员的要求合理选取教学内容,并尽可能地在教材中充实新理念、新知识,力求使教材具有鲜明的时代特征。适用于酒店服务与管理专业学生职业素质提升培训。