好味豆腐
简介
传统＆创新──颠覆记忆的香醇滋味，以豆腐作出多变的迷人点心！ 以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、苹果派；以豆浆作可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！本书善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及最佳食用期限。 【本书特色】全彩图示，步骤详细；低卡美味，清爽健康；制作容易，花样多变；颠覆传统，创新甜点。
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传统＆创新──颠覆记忆的香醇滋味，以豆腐作出多变的迷人点心！ 以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、苹果派；以豆浆作可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！本书善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及最佳食用期限。 【本书特色】全彩图示，步骤详细；低卡美味，清爽健康；制作容易，花样多变；颠覆传统，创新甜点。