植物油脂遗传改良的研究
简介
本书以植物油脂的遗传改良为主线，以植物生理生化和分子生物学为视点，详实地介绍了植物油脂的理化性质和功能作用，系统地分析了植物油脂的生物合成及代谢调控机制，重点论述了油菜和亚麻荠两种油料作物的遗传改良及研究进展。既介绍了植物油脂的基础知识和研究技术，又反映了本学科前沿动态，并有机地整合了笔者的最新研究成果。本书简明、实用、新颖，可供生物科学领域植物遗传育种专业的研究人员参考。
有问题微信扫码联系
本书以植物油脂的遗传改良为主线，以植物生理生化和分子生物学为视点，详实地介绍了植物油脂的理化性质和功能作用，系统地分析了植物油脂的生物合成及代谢调控机制，重点论述了油菜和亚麻荠两种油料作物的遗传改良及研究进展。既介绍了植物油脂的基础知识和研究技术，又反映了本学科前沿动态，并有机地整合了笔者的最新研究成果。本书简明、实用、新颖，可供生物科学领域植物遗传育种专业的研究人员参考。