作者:段德麟等编著
出版社: 科学出版社
CIP号:2015124811
书号:978-7-03-044557-5
出版地:北京
出版时间:2015.6
定价:¥128.0
《海带养殖学》从1962年的第一版到今天新版问世,经历了50多年。新版的海带养殖学本着继承与发展的原则,在对已有的海带养殖技术的原理与方法进行更新补充改写的基础上,对新时期条件下的海带基础生物学研究以及海带的精细加工所取得的成果进行了较为系统的总结,全书共分为四篇,第一篇为海带基础生物学知识,第二篇为海带遗传选育,第三篇为海带养殖,第四篇为海带加工与综合利用。