作者:
出版社: 生活书店出版有限公司
CIP号:2015117106
书号:978-7-80768-094-9
出版地:北京
出版时间:2015.6
定价:¥50.0
本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜,说明推荐理由、如何品尝欣赏,并就具体菜品与名厨们互动,使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”,通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂,提纲挈领,得其大要。