普洱端午节续编
简介
普洱的端午节与内地的不同之处，那就是吃百草根，俗称药缮。因自然条件优越，植被茂盛，端午时节，阳光充足，雨水丰沛，普洱各地野生中草药遍地都是，而且种类繁多，如牛蒡子、红参、当归等，成百上千种。该选题对普洱的药根膳食文化基础和药根膳食的开发利用前景做了调研。此次调研在普洱尚属首次。
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普洱的端午节与内地的不同之处，那就是吃百草根，俗称药缮。因自然条件优越，植被茂盛，端午时节，阳光充足，雨水丰沛，普洱各地野生中草药遍地都是，而且种类繁多，如牛蒡子、红参、当归等，成百上千种。该选题对普洱的药根膳食文化基础和药根膳食的开发利用前景做了调研。此次调研在普洱尚属首次。