作者：王尚殿编著
出版社： 金盾出版社
CIP号：2016210525
书号：978-7-5186-0982-6
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥28
内容提要：本书介绍了酒及白的起源、历史沿革，生产加工白酒的原料、种植情况，白酒的医药价值、精神作用，白酒的种类、成分及保健作用，白酒文化的积极作用，白酒的种类及生产加工情况，饮白酒注意事项，等等。 本书内容丰富，通俗易懂。
