《生物化学》

作者：周剑涛, 杨胜萍, 谭红军主编

出版社： 教育科学出版社

CIP号：2015020407

书号：978-7-5041-8702-4

出版地：北京

出版时间：2015.2

定价：￥28.0

本书参照护理类专业职业标准、护理职业岗位任职要求，严格贯彻能力本位原则、就业导向原则、学生主体原则和与时俱进原则遴选教材内容，力求突出“三基五性”（基本知识、基本理论和基本实践技能；思想性、科学性、启发性、先进性和实用性），并遵循学生的认知规律编排教材顺序。教材共分十三章，内容包括蛋白质、核酸和酶等生物大分子的结构与功能；糖、脂质、氨基酸和核苷酸等物质的代谢；遗传信息的传递；肝脏生物化学；水和无机离子代谢；酸碱平衡调节等。