《新媒体时代休闲食品加工与市场》

作者：蔡金鑫著

出版社： 电子科技大学出版社

CIP号：2018147416

书号：978-7-5647-6490-6

出版地：成都

出版时间：2018.6

定价：￥45

新媒体为我们构建了一个崭新的沟通方式。特别是对于食品行业这种被消费者十分关注的行业来说，现在已经步入了“现场直播时代”。在这种社会背景下，食品企业尤其是休闲食品行业面临更多的风险。本书主要探讨休闲食品加工的相关技术和配方，严控食品质量，探究如何利用新媒体产生的大数据开拓市场，提升企业品牌形象。