《黄土高原荞麦实用种植技术》

作者：

出版社： 中国农业科学技术出版社

CIP号：2016210233

书号：978-7-5116-2736-0

出版地：北京

出版时间：2016.9

定价：￥30

荞麦最早起源于中国，黄土高原是主要产区，栽培历史悠久，分布范围广阔。荞麦是食药同源作物，随着人民生活水平日益提高和膳食结构不断优化，荞麦的生产和研究正引起人们的广泛重视。为适应荞麦生产发展需要，本书对黄土高原荞麦种质资源、生长发育、栽培技术、营养品质、综合利用以及苦荞生产加工等方面，根据国内外近年研究进展均作了详细论述和介绍。本书可供农业管理部门、科研单位以及荞麦种植、加工、生产等领域的人员参考。