食品接触材料及制品质量安全实务
简介
本书共分三篇，包括金属搪瓷类、玻璃陶瓷类、植物源性类食品接触材料及制品的质量安全实务。全书从行业现状出发，结合实际监管，把相关法规、检测标准、产品原料、生产工艺、安全现状、风险案例等与监管工作密切相关的知识和信息进行归类整理，以帮助监管人员更好地掌握相关质量安全知识。
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本书共分三篇，包括金属搪瓷类、玻璃陶瓷类、植物源性类食品接触材料及制品的质量安全实务。全书从行业现状出发，结合实际监管，把相关法规、检测标准、产品原料、生产工艺、安全现状、风险案例等与监管工作密切相关的知识和信息进行归类整理，以帮助监管人员更好地掌握相关质量安全知识。