《旅游开发与酒店管理》

作者：张彩虹, 梁文艳著

出版社： 北京日报出版社

CIP号：2018146442

书号：978-7-5477-2894-9

出版地：北京

出版时间：2018.8

定价：￥35

本书以旅游及酒店管理服务专业教育者的视角，从专业角度对旅游开发与酒店管理及教学中的一系列问题进行了深入的探讨，系统分析了基于互联网时代背景下的酒店微信营销问题、酒店管理的领导力问题、酒店人力资源管理问题、酒店人力资源成本管理问题，以及六西格玛管理理论在酒店管理中的应用问题，并对地域文化视野下旅游酒店的生态设计问题、“互联网+旅游”发展模式，以及旅游开发中的伦理问题及对策进行了系统的研究，最后，笔者对酒店管理实践教学体系的构建和案例教学法在高校旅游管理专业课程中的应用问题进行了深入的探讨。希望通过本书为广大旅游与酒店管理服务从业人员及相关工作者提供一定的借鉴。