《食品安全标准》

作者：卢伟总主编 ; 李凌雁主编

出版社： 上海交通大学出版社

CIP号：2018063338

书号：978-7-313-19200-4

出版地：上海

出版时间：2018

定价：￥48

本书是 《卫生计生监督培训模块从书》之一，适合从事食品安全标准工作的卫生计生监督员阅定。本书共分四个模块，包括食品安全标准概述、食品安全标准宣贯与跟踪评价、食品安全地方标准管理和食品安全企业标准备案。