《走近酿酒师》

作者：孙志军主编

出版社： 中国轻工业出版社

CIP号：2016286824

书号：978-7-5019-8629-3

出版地：北京

出版时间：2016.11

定价：￥78

《走近酿酒师》（第二卷）共收录酿酒师58人，三十位70后与十多位80后构成了本卷的主体，他们从不同侧面展现出青年酿酒师的风采；十几位60后与导师级“酿酒师”李华老师的加入，增加了本书的厚重感；热拉尔·高林（Gerard Colin）等四位多年在国内做酒店外国酿酒师的加盟，更是丰富了本书的色彩。本卷是第一卷的自然延续，也反映出中国酿酒师梯队的更替。通过 114 位优秀酿酒师的人生旅程，不仅让我们看到了葡萄酒文明的光辉，也让我们感受到这个伟大时代的脉搏。