作者:李晓燕主编
出版社: 陕西科学技术出版社
CIP号:2015311430
书号:978-7-5369-6612-3
出版地:西安
出版时间:2015.12
定价:¥28.8
陕西地区有着深厚的饮食文化积淀,饮食文化源远流长,同时也是中国饮食文化重要的源头之一。本书主要从陕西名菜、陕西美食面点和老字号名店三个方面介绍,使广大读者更深入地了解具有陕西特色的美食,了解陕西套餐,了解中国的饮食文化。促进陕西饮食文化发展,为中国饮食文化的继承和发展做出贡献。