作者：熊杰编著
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2015040290
书号：978-7-122-23104-8
出版地：北京
出版时间：2015.3
定价：￥38.0
钒元素抑制血糖的功效是20世纪80年代的世纪大发现之一，本书科学地描述了钒元素抑制血糖的功效原理，列举了日本富士山地区长期饮用含钒水人群糖尿病发病率低下的事实。本书向糖尿病患者提供了通过日常饮食抑制高血糖的珍贵信息。
