学做西式简餐
简介
本书包括沙拉、汤品、主菜、甜点、咸点、饮料共六类西式简餐，适合开店或在家自己动手烹制。本书是台湾西餐主厨Andy教学经验的总结，也是在酒店担任主厨后多年积累的经典菜品汇总，实用性非常强。将所设计好的菜单，搭配简单的材料和详细的制作方法，能让读者一目了然，轻松完成一套套色香味俱全的菜肴。
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本书包括沙拉、汤品、主菜、甜点、咸点、饮料共六类西式简餐，适合开店或在家自己动手烹制。本书是台湾西餐主厨Andy教学经验的总结，也是在酒店担任主厨后多年积累的经典菜品汇总，实用性非常强。将所设计好的菜单，搭配简单的材料和详细的制作方法，能让读者一目了然，轻松完成一套套色香味俱全的菜肴。