作者:甘智荣著
出版社: 广东人民出版社
CIP号:2017271618
书号:978-7-218-12250-2
出版地:广州
出版时间:2017.1
定价:¥30
本书第一章介绍了蒸菜的相关知识,对很多问题一一解答。第二章中为您介绍蒸出来的蔬菜菌菇,第三章中介绍蒸出来的禽肉、畜肉,第四章介绍蒸出来的蛋类、豆奶,第五章介绍蒸出来的鱼虾蟹贝,第六章介绍蒸出来的水果、甜品,第七章介绍蒸出来的米面主食。