作者:杨六兰主编
出版社: 武汉大学出版社
CIP号:2016274981
书号:978-7-307-18833-4
出版地:武汉
出版时间:2016.1
定价:¥39
本书分为6个部分共20个实训项目,系统论述了涉外酒店对外宾提供的所有服务,主要有预订房间,办理入住,客房服务,中西餐及宴会服务,商务及会务服务等,是每个酒店管理相关专业学生必须了解并掌握的内容,也是酒店从业者的日常工作内容。每个实训项目均设置了“服务场景”“行业套话”“实用对话”“阅读材料”“应用文写作”等板块,并根据实训项目的主题进行有针对性地介绍和练习。