《商品知识》

作者：张宏主编

出版社： 中国财富出版社

CIP号：2015046791

书号：978-7-5047-5579-7

出版地：北京

出版时间：2015.3

定价：￥26.0

本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了商品学当前最新的实用知识。通过学习，使学生了解和掌握商品学的基本知识和基本技能，培养学生解决问题和分析问题的能力，为以后在工作中提高和改善企业经营管理水平打下良好基础。主要内容包括：食品、饮料、纺织、服装、金属及制品、石油、化工产品、非金属制品、机械设备、电机、电器设备等常用商品的分类、规格型号（牌号）、性质、性能、构成用途，以及商品质量的基本要求、商品的标准、商品鉴别的简易方法、商品的包装、储存、养护等知识。