作者：张智著
出版社： 团结出版社
CIP号：2017128168
书号：978-7-5126-5235-4
出版地：北京
出版时间：2017.7
定价：￥198
本书为一部教育社科类作品。本书分析比较了国内外酒店管理专业人才培养模式，依据酒店对高素质人才的需求，结合我国目前酒店管理专业教育面临的现状，提出相应的人才培养模式构建建议。
