vivo音乐插入耳机时音量超过80%就提示“音量过大易损伤听力”的原因有以下几点：

1. 这是为了保护用户的听力不受到过度音量刺激的伤害而设置的提醒。
2. 音乐播放软件及手机系统内置的安全保护措施，它可以通过监测电平峰值来控制声音大小，从而保护用户的听力。
3. 提示音量过大易损伤听力也是想让用户注意音量调节，以便更好地保护听力。

综上，当耳机音量超过安全阈值时，vivo音乐就会提醒用户注意音量大小，以免损伤听力。