新餐饮营销力：一本书破解餐厅低成本营销密码
| 作者 |
| 鹤九 |
| 丛书名 |
| 出版社 |
| 机械工业出版社* |
| ISBN |
| 9787111660606 |
| 简要 |
| 简介 |
| 内容简介书籍经济管理学书籍 本书是新餐饮、新零售等新消费行业从业者的营销攻略指南。作者从品牌时代新餐饮的营销需求出发，挖掘餐厅营销力打造的底层逻辑，首次提出“吸营销”的新概念，并分别从“三大法则、五大步骤、五项修炼”系统性阐述新餐饮营销人员必备的素质和能力，力求“理论与实践相结合，案例与方法论并现”，指导企业有效做好新时代的新营销。 |
| 目录 |
| 人人都是营销官 序 好营销，都是靠吸”来的 前言 基础篇 篇 上 认知吸营销” 餐饮营销的基本概念 第一章 004 ... 餐饮营销的定义与职责 010 ... 餐饮营销与产品、组织体系的关系 016 ... 营销在中国餐饮企业中的角色 018 ... 餐厅常见的 8 大营销陷阱” 餐饮营销人员必修课 第二章 026 ... 什么是吸营销 032 ... 吸营销的 4 大法则与价值 037 ... 吸营销与传统营销的区别 餐饮营销力打造 5 大步骤 第三章 046 ... 我是谁 057 ... 我的消费者是谁 063 ... 设置消费与营销场景 070 ... 找到消费者的吸引点 075 ... 规划吸营销”方案 实战篇 篇 下 营销力修炼 产品营销力修炼 第四章 086 ... 免费：如何设置免费产品 090 ... 引流：如何设置流量产品 097 ... 尖刀：如何设置尖刀产品 104 ... 狙击：如何设置狙击产品 111 ... 跨界：如何设置跨界产品 用户营销力修炼 第五章 122 ... 会员刀：如何搭建强吸引力会员体系 129 ... 数据矛：如何进行用户精准营销 136 ... 中奖箭：如何吊起用户的味口 143 ... 任务鞭：如何激发用户比拼” 147 ... 倒贴钩：如何谨慎倒贴引爆口碑 品牌营销力修炼 第六章 154 ... 玩跨界：如何做跨界营销 161 ... 傍大咖：如何巧借大咖造势 163 ... 造话题：如何制造热议话题 169 ... 讲故事：如何讲一个有传播力的故事 175 ... 曝内幕：如何曝一个媒体追捧的内幕 182 ... 玩饥饿：如何恰到好处地制造饥饿感 188 ... 造节日：如何打造专属餐厅的节日 193 ... 发布会：如何做一场高规格的发布会 201 ... 秀公益：如何秀一场走心的公益 内容营销力修炼 第七章 212 ... 价值：为什么需要内容营销 219 ... 走心：怎么做好内容营销 225 ... 爆文：如何打造 10W 爆文 渠道营销力修炼 第八章 240 ... 外卖：如何打造外卖营销力 255 ... 直播：如何利用直播渠道卖货 261 ... 短视频：如何利用短视频做营销 |
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