咖啡事典

作者：(日) 田口护编著 ; 陈宗楠译

出版社： 中国民族摄影艺术出版社

CIP号：2016209001

书号：978-7-5122-0904-6

出版地：北京

出版时间：2016.1

定价：￥88

本书是一本关于咖啡的百科全书，由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说，也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍，由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界，同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。