自家酿
简介
从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，甜酒酿和各地的红糟就是最好的证据，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的充足准备。44种在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒、利口酒和蔬菜酒，让你在家就能安心享用！
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从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，甜酒酿和各地的红糟就是最好的证据，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的充足准备。44种在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒、利口酒和蔬菜酒，让你在家就能安心享用！