《摆盘设计》

作者：(日) 町山千保著 ; 王溯松译

出版社： 北京美术摄影出版社

CIP号：2019246256

书号：978-7-5592-0316-8

出版地：北京

出版时间：2020.2

定价：￥78.0

本书是完整的摆盘设计基础概念。一目了然的对照插图，清爽简单的版面编排，不论是身经百战的职业厨师还是即将步入餐饮业界的学生，再或是对摆盘有兴趣的料理爱好者，都能轻松吸收、真正理解何谓“摆盘设计”，掌握关键，进而设计出专门属于自己的第一无二的摆盘。