农产品供应链与物流管理
简介
本书以农产品为特点，从农产品物流与供应链管理的演变、关系、农产品物流市场分析开始，以农产品供应链管理理念为指导思想，对供应链管理背景下农产品物流核心环节概念、运营内容及前沿问题探讨进行编排。内容上突出系统性和前沿性的特点，不仅较好地综合了农产品供应链和物流两方面的内容，且包含了当下较为热点的生鲜电商物流和农村电子商务双向物流的知识点，本书内容增加了农产品供应链的风险管理、农产品绿色供应链、农产品保鲜与养护的章节，并将智能化管理融入到农产品运输、配送的物流功能模块，使本书体现出农产品物流管理持续发展、智能发展的理念。案例选用突出现实问题与解决方案的良好结合。
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