《烤肉真棒》

作者：(日) 藤枝祐太监修 ; 孙薇译

出版社： 中信出版社

CIP号：2018070279

书号：978-7-5086-8846-6

出版地：北京

出版时间：2018.7

定价：￥49

这是一本有关食物基本知识的书，由日本烤肉达人藤枝祐太监修，以牛肉为主，简述了牛肉部位特色及美味之处，从肉的稀有度、价格高低、含脂程度与肉质硬度等方面逐一品评，还包括了猪肉及鸡肉等各部位的简介。除此之外，附带了各种与烤肉相关的实用趣味小知识，让读者在吃烤肉的时候更懂得精挑细选，吃到更多的美味。