《平利女娲茶》

作者：何德渔主编

出版社： 陕西师范大学出版总社有限公司

CIP号：2019208939

书号：978-7-5695-1119-2

出版地：西安

出版时间：2019.9

定价：￥85.0

全书分为12个篇章，以茶为题，综合反应平利茶叶生产历史，平利茶业发展和茶文化传承的基本风貌，旨在给后世留下一部可以“存史、资政、育人”的文字记录。主要内容有平利女娲茶大事记、平利女娲茶综述、平利茶叶产区分布与历史渊源、平利地理生态环境与茶叶生产区划、女娲茶叶生产建设基地、茶树栽培管理技术、平利女娲茶制作、茶叶科技、平利女娲茶品质分析与价值研究、平利女娲茶文化起源与发展、平利茶人等，所涉技术与茶叶茶业茶事的时事大多以“亲历亲见亲闻”为主。