中国琼厨精英
简介
源远流长的中华餐饮文化与传统烹饪技艺，是历代先民勤劳智慧的传承也是人类的宝贵财富。海南建省三十周年，本书为海南烹饪协会琼菜大师风采录，彰显琼菜大师新风采。倡导“工匠精神”，弘扬饮食文化，传承烹饪德艺双馨精髓，融合多文化饮食优秀技艺，创造新时代健康美食，精益求精，永不止境。海南琼菜厨师大有作为，必将不断谱写新的辉煌篇章。
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源远流长的中华餐饮文化与传统烹饪技艺，是历代先民勤劳智慧的传承也是人类的宝贵财富。海南建省三十周年，本书为海南烹饪协会琼菜大师风采录，彰显琼菜大师新风采。倡导“工匠精神”，弘扬饮食文化，传承烹饪德艺双馨精髓，融合多文化饮食优秀技艺，创造新时代健康美食，精益求精，永不止境。海南琼菜厨师大有作为，必将不断谱写新的辉煌篇章。