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[套装书]采购4.0：采购系统升级、降本、增效实用指南（第二版）+供应链的三道防线：需求预测、库存计划、供应链执行（2册）

作者

姜宏锋刘宝红赵玲

丛书名

出版社

机械工业出版社

ISBN

9781912091050

简要

简介

内容简介书籍经济管理学书籍 ---------------------------采购4.0：采购系统升级、降本、增效实用指南（第二版）--------------------------- 本书第一版上市后广受好评，得到了包括华为在内多家知名企业的认可，并在企业内部进行了实践。本书在第一版的基础上综合企业级和个人读者的要求，并综合作者这几年新的心得体会，对内容、案例均进行了大量升级改写，使之更符合当下企业的需求和实际情况。相较于第一版，本书更新了40%以上的内容，主要进行了如下修改： ? 更新部分重点理论知识，并对一些读者提出的不便于理解的概念和理论进行重新解读； ? 新增了5个最新典型案例，以及包括华为在内的部分企业的实践，同时删减了部分陈旧案例； ? 新增了对MRO采购、品类采购、互联网+采购等当下企业更关心的内容的详细介绍。本书以全新的视角、系统化的思维、工具化的方法、情景化的设计、GPS导航方式，围绕当下企业采购系统面临的两大核心任务和难题：“降本增效和转型升级”展开，建立了一套完整的采购供应管理战略，并配套执行的具体战术。本书根据企业采购所处的阶段和水平的不同，将企业的采购归纳为4种类型和阶段： ? 采购1.0：人治型，供应采购 ? 采购2.0：法治系统，阳光采购 ? 采购3.0：跨部门协同，战略采购 ? 采购4.0：供应链生态，价值采购无论企业处于哪个阶段，本书都会从实践角度告诉你如何评估现状、厘清目标、规划升级关键路径、避开陷阱，包含大量标杆企业的实践案例和工具模版，以确保完全可落地执行，从工具和方法两个维度为企业降本增效、转型升级提供了全套的解决方案，实现企业采购管理科学升级、健康降本、持续增效。 . ---------------------------供应链的三道防线：需求预测、库存计划、供应链执行--------------------------- 为高层管理，理清供应链挑战的整体应对理念为供应链人士，提供需求预测、库存计划的技术解决方案企业规模大不相同，问题却惊人地相似：供应链的成本做不低，交付做不快，库存水平居高不下。这些问题，表面上看是供应链的执行不到位；但仔细探究，根源却都离不开计划，比如需求预测变动频繁，紧急需求频发，没有足够的响应时间等。解决方案必须从供应链的三道防线着手所有的预测都是错的，但有效整合需求与供应端信息的预测错得最少。这是供应链的第一道防线。预测不准怎么办？那就得靠第二道防线：科学合理地建立安全库存，以应对需求和供应的不确定性。安全库存不意味着绝对“安全”，而是一定波动范围内的“安全”。当安全库存被突破时，就需要执行实施来弥补。这就是供应链的第三道防线。

---------------------------采购4.0：采购系统升级、降本、增效实用指南（第二版）---------------------------

本书赞誉
推荐序一
推荐序二
推荐序三
自序
第1章
采购系统进化论
1.1　采购降本，倒逼管理升级
1.1.1　采购部总是垫底！
1.1.2　把采购员从“冷宫”中请出来
1.1.3　采购的定义
1.1.4　企业高层应注意的7个采购常识
1.2　供应链与采购
1.2.1　供应链的竞争
1.2.2　采购不等于供应链
1.2.3　站在供应链的高度做采购
1.3　采购系统的4个层级
1.4　采购4.0进化
1.4.1　需求驱动
1.4.2　采购4.0进化路径
1.5　学以致用
第2章
采购1.0——供应采购
2.1　保证供应的小采购
2.1.1　有一种采购叫作老板眼中的采购
2.1.2　采购1.0阶段的5个特征
2.1.3　发育失衡的采购1.0
2.2　供应商的货款你敢拖欠吗
2.3　既保交期，又管好库存才是硬道理
2.3.1　工作优化矩阵，用最少的时间做最有价值的事
2.3.2　拯救采购的“神器”— 数据清洗与分析
2.3.3　三色可视化管理
2.3.4　异常情况处理
2.4　MRO采购，人少活多满意度低怎么办
2.5　采购职业化—廉洁出绩效
2.5.1　企业内反腐势在必行
2.5.2　小心被你忽略的3类腐败
2.5.3　企业反腐的控制手段
2.6　学以致用
第3章
采购2.0——阳光采购，系统降价
3.1　升级采购2.0
3.1.1　为什么升级
3.1.2　采购2.0的“四化”特征
3.2　集中采购
3.2.1　集中采购“热”在哪里
3.2.2　集中采购是中国特色吗
3.2.3　集中采购，集什么
3.2.4　案例：一次桶装水的集中采购，年度节约200多万
3.2.5　收、捋、放—四川航空集中采购实践
3.2.6　中石化集中采购实践
3.2.7　集团型公司集中采购6种方式
3.3　招标采购企业实务
3.3.1　招标采购的初心
3.3.2　招标采购的两派
3.3.3　搭建招标采购系统的4个关键
3.3.4　招标全过程14步
3.3.5　一个纠结：如何设定评分标准
3.3.6　一个保障：招标结果三负责
3.3.7　标杆企业观察：河南心连心化肥招标采购
3.4　“采”与“购”分段管控
3.4.1　“采”到底采什么
3.4.2　“购”到底怎么购
3.4.3　咨询实例
3.5　电子化采购管理系统建设与实践
3.5.1　采购信息化建设意义
3.5.2　电子采购的价值
3.5.3　电子采购实施路径
3.5.4　电子招标系统框架的1234
3.5.5　电子竞价作业流程的梳理
3.5.6　标杆案例：中国移动电子采购招标系统应用
3.6　采购2.0综合案例：某央企集团集约化采购体系建设之路
3.6.1　实施集约化采购管控的背景3.6.2　核心建设内容
3.6.3　主要做法
3.7　学以致用
第4章
采购3.0——战略采购，协同降本
4.1　采购3.0的核心
4.1.1　阳光采购还不够
4.1.2　战略采购，协同降本
4.1.3　采购3.0实施路径
4.2　战略采购
4.2.1　如何理解战略采购
4.2.2　认识TCO
4.2.3　采购政策
4.3　品类管理
4.3.1　品类管理的定义与总体分析
4.3.2　如何推行品类管理
4.4　供应商资源规划与管理
4.4.1　企业为什么总是管不好供应商
4.4.2　作坊式供应商能不能用
4.4.3　如何给供应商分类
4.4.4　区分供应商管理策略
4.4.5　对供应商持续优化
4.5　采购降本30%之品类标通化
4.5.1　如何将零部件成本降低30%
4.5.2　丰田的做法
4.5.3　蓝山屯河对MRO类标通化降本实例
4.5.4　企业推行标通化的步骤
4.6　采购降本10%之VE/VA
4.6.1　如何能将酒店牙具成本降低10%～30%
4.6.2　VE/VA：价值工程与价值分析
4.6.3　VE/VA的应用：工具模型
4.6.4　揭秘日本企业如何实施VE/VA
4.6.5　VE/VA在工程建设、MRO类采购上的应用
4.7　采购降本跨部门协同之行动学习
4.7.1　跨部门协同
4.7.2　行动学习
4.7.3　杭州H仪表集团应用行动学习，推行采购降本
4.8　项目管理
4.8.1　项目管理是什么、做什么
4.8.2　项目风险管控的２个关键概念
4.8.3　敏捷项目管理三张表格
4.8.4　项目中的采购管理
4.8.5　专业项目经理应具备的素质/技能
4.9　采购3.0企业实践：开创战略采购新时代的华为
4.10　学以致用
第5章
采购4.0——供应链生态，价值创造
5.1　打造供应链生态，实现价值再创造
5.1.1　供应链生态
5.1.2　采购4.0的5个特征
5.1.3　采购4.0的实施路径
5.2　供应链优化
5.2.1　东南汽车供应链的“准点供应、直送工位”
5.2.2　东南汽车供应链的3点启示
5.2.3　中国移动如何打造集中、协同、高效的供应链物流体系
5.2.4　供应链优化的4个着眼点
5.3　与供应商互助、共赢
5.3.1　供应商辅导
5.3.2　4步教你“HOW TO DO”
5.3.3　供应商早期参与设计ESI
5.3.4　激励供应商提出合理化建议5.3.5　利用供应商的技术创新
5.3.6　携手供方，推行社会责任
5.4　采购组织进化
5.4.1　采购中心—贸易公司
5.4.2　采购中心—采购电商平台，实施跨企业对外服务
5.4.3　与外部供应链管理专业公司竞争与合作
5.4.4　创新升级，正当时
5.5　学以致用

---------------------------供应链的三道防线：需求预测、库存计划、供应链执行---------------------------

序一：貌似没做到，实则没想到
序二：给读者的几点说明
作者简介
引言：供应链的三道防线 / 1
第一篇
供应链的第一道防线：需求预测 / 13
你没法回避需求预测 / 13
【小贴士】推拉结合也离不开预测 / 15
【小贴士】要预测，是因为供应链响应能力有限 / 16
【小贴士】没有预测，意味着有多个预测 / 17
需求预测是“从数据开始，由判断结束” / 18
【小贴士】存量来自数据，增量来自判断 / 21
从数据开始：谁的数据 / 23
从数据里面学什么：以发货记录为例 / 26
【小贴士】数据远比我们想象的要多 / 30
【小贴士】光有数据，没有判断会怎么样 / 32
由判断结束：谁的判断，判断什么 / 34
寻找和管理“大石头”（一）：聚焦重点，好钢用在刀刃上 / 37
寻找和管理“大石头”（二）：尽早发现，尽快纠错 / 41
寻找和管理“大石头”（三）：他没说，你问了没有 / 50
【小贴士】聚焦重点客户的重点变化 / 53
谁在做需求预测：兼谈计划的进化史 / 56
【小贴士】让听到炮声的人做计划是个误区 / 58
【小贴士】为什么没法建立独立的计划职能 / 61
计划与执行的分离：某快消品公司的组织设计案例 / 63
需求计划做什么：快消品行业为例 / 70
什么样的人适合做需求计划 / 75
【小贴士】分析能力是可以评估的 / 77
【小贴士】如何提高需求计划人员的影响力 / 79
需求预测汇报给哪个部门 / 80
【小贴士】计划与执行的二度分离 / 83
【小贴士】需求预测汇报给销售vs. 一线销售提需求 / 84
如何做准预测：选择合适的预测颗粒度 / 85
【小贴士】自来水模式的预测机制 / 88
【小贴士】SKU和SKU泛滥 / 93
案例：谁的预测更准，销售还是计划 / 96
为什么一线销售做不好需求预测 / 106
【小贴士】一线销售做预测vs. 主教练兼任总经理 / 108
【小贴士】如何应对向渠道压货行为 / 110
【小贴士】销售目标10万，年中调为8万，现在能做6万，怎么办 / 111
既然做不好，为什么一线销售还在做预测 / 113
【小贴士】即便考核，也没法让一线销售“做准”需求预测 / 115
销售提需求，计划做判断，如何 / 117
需求计划的绩效考核 / 119
【小贴士】要不要考核预测准确度 / 123
【小贴士】销售老总要对需求预测的最终结果负责 / 126
【小贴士】按哪个预测评估准确度，非限制性预测还是限制性预测 / 127
预测不是衡量准确性，而是偏差率 / 129
【专题一】长周期物料的预测：需求预测的一大难点 / 133
【专题二】计划体系改进：你不能忽视现状的合理性 / 137
【专题三】改善计划以改善供应链：一个本土企业的变革之路 / 145
本篇小结 / 151
第二篇
供应链的第二道防线：库存计划 / 153
预测之不足，安全库存来应对 / 154
【小贴士】你是怎么设定库存水位的 / 156
安全库存的设置：库存计划的看家本领 / 158
【小贴士】当需求陡变时，如何量化需求的不确定性 / 159
【小贴士】供应周期如何确定 / 161
【小贴士】你知道缺货的代价，但不缺货呢 / 166
【小贴士】服务水平不能是一笔糊涂账 / 167
【小贴士】承诺的是服务水平，还是库存水平 / 170
【小贴士】适当拔高预测，不就替代安全库存了吗 / 173
会设安全库存，再订货点就很容易 / 175
【小贴士】再订货点法的几个变种 / 177
【小贴士】设再订货点，还是安全库存+预测 / 180
为什么不能一刀切地设置库存水位 / 184
库存计划要学赌场，而不是赌徒 / 188
【专题一】VMI是好东西，对供应商也是 / 190
【小贴士】VMI和寄售没关系 / 191
【小贴士】VMI的库存水位如何设置 / 195
【小贴士】VMI是对供应链三道防线的终极挑战 / 199
【专题二】“长尾”产品：库存计划的终极挑战 / 201
库存计划的优化：组织和系统的博弈 / 218
高库存、高服务水平是怎么来的 / 223
库存究竟多少才算合理 / 226
【小贴士】库存的边际周转率 / 228
【小贴士】优化能力来优化库存 / 230
四分法来识别、管控库存风险 / 233
【小贴士】所有的短缺，最后总是以过剩收尾 / 237
库存控制：应对“打不死的妖怪” / 240
【案例】三管齐下缩短周转周期，降低周转库存 / 244
【小贴士】聚焦成本vs.聚焦库存 / 249
降库存要避免互扣人质的死循环 / 250
降库存是推动意志力极限 / 255
本篇小结 / 258
第三篇
供应链的第三道防线：供应链执行 / 261
催货是有学问的 / 263
【小贴士】虽然抱怨，但其实最喜欢的还是催货 / 267
把自己做成大客户，驱动供应商快速响应 / 269
要不要给供应商预测 / 274
【案例】日本供应商供不了货 / 275
计划能随意变动吗：你得尊重供应链的刚性 / 280
人都在忙什么？在做信息系统的事 / 282
ERP：信息系统的核心应用 / 288
【小贴士】为什么MRP跑不起来 / 291
电子商务：供应商的电子连接 / 302
【小贴士】采购自动化带来的更快、更多、更便宜 / 312
本篇小结 / 315
后记：每一次相遇都是久别重逢 / 317

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