[套装书]胆固醇，其实跟你想的不一样！+再见啦，那些让人忧心的生活谣言+生酮饮食：低碳水、高脂肪饮食完全指南+谷物大脑完整生活计划（4册）
| 作者 |
| 吉米·摩尔 埃里克·韦斯特曼 何凌南 张志安 吉米·摩尔埃里克·韦斯特曼 戴维·珀尔马特克里斯廷·洛伯格 |
| 丛书名 |
| 出版社 |
| 机械工业出版社 |
| ISBN |
| 9782007301039 |
| 简要 |
| 简介 |
| 内容简介 ---------------------------胆固醇，其实跟你想的不一样！--------------------------- 本书提供了更全面、更前沿、更专业的胆固醇信息。人们误以为解决“高胆固醇”的方法是减少饱和脂肪的摄入，多吃一些“健康”的全谷类食品和植物油，甚至可能服用像他汀类药物这样的处方药来将其降低至“理想”水平。本书不仅能告诉读者的胆固醇测试（包括低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和其他重要的胆固醇指标）的真正含义，还能给读者提供营养指导，帮助读者达到最佳健康状态。 ---------------------------再见啦，那些让人忧心的生活谣言--------------------------- 本书选取的谣言内容大部分来自微信文章，非常具有传播性。谣言内容覆盖范围广，包括饮食、养生保健、用药等方面，都是读者关心和关注的话题，同时是日常生活中常见的话题。本书对误导读者的信息进行辟谣解读，以科学的证据还原真相，让读者生活得更安心。 ---------------------------生酮饮食：低碳水、高脂肪饮食完全指南--------------------------- 你只是将低碳水饮食作为一种减重的工具？如果你了解到，将低碳水和高脂肪结合在一起将会制造出强而有力的治疗效果，可以治疗很多大部分人认为应该药物治疗的疾病，你会怎么想？这就是本书的目的。 作者清晰地解释了为什么生酮是很普通的，这种营养方法如何被许多医学权威应用在治疗上，并逐步指导你产生更多的酮体、记录自己的进步，同时提供了使用生酮饮食法的真实成功案例。 . ---------------------------谷物大脑完整生活计划--------------------------- 超级畅销书《谷物大脑》不仅帮助百万人改善了身心健康，更改变了美国政府官方饮食指南。现在，《谷物大脑》的全面实践指南来了！ 《谷物大脑完整生活计划》包含一套实用性强、循序渐进、容易坚持的整体生活方案，覆盖饮食、补剂、睡眠、锻炼、压力管理等方方面面，帮助你降低大脑疾病风险，减轻体重，减轻慢性症状，恢复身心的整体活力。 |
| 目录 |
---------------------------胆固醇，其实跟你想的不一样！--------------------------- 本书的重要医学免责声明 如何使用本书 引言 胆固醇专家简介 第1章 胆固醇的定义及人体为何需要胆固醇 / 1 第2章 忘记胆固醇，炎症才是罪魁祸首 / 11 第3章 主要健康组织对胆固醇的看法 / 15 第4章 医生正在质疑抗胆固醇理论 / 23 第5章 他汀类药物：灵丹妙药，抑或合法销售的毒药 / 31 第6章 有益心脏健康的真正含义是什么 / 52 第7章 为何低脂饮食并不具有你所认为的健康功效 / 61 第8章 碳水化合物和植物油：两大罪魁祸首 / 69 第9章 低密度脂蛋白胆固醇颗粒究竟为何物 / 81 第10章 遗忘与忽略：甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇 / 90 第11章 专家关于心脏健康关键标志物的争论 / 101 第12章 为何如此之多的医生对胆固醇一无所知 / 113 第13章 “胆固醇太低”的含义 / 127 第14章 胆固醇水平上升的9个原因 / 136 第15章 我还是担心高胆固醇给我的健康带来危害 / 159 第16章 《胆固醇治疗指南》难道没有坚实的科学依据 / 171 第17章 低脂素食的神话 / 178 第18章 医生如何（错误地）解读胆固醇检测结果 / 187 第19章 胆固醇基础检测结果意味着什么 / 199 第20章 你应该关注的8个高级健康标志物 / 210 第21章 测试你解读胆固醇检测结果的能力 / 232 结语 既然你已经了解真相，那么接下来你会怎么做呢 / 245 附录 / 249 参考文献 / 254 术语表 / 258 致谢 / 263 ---------------------------再见啦，那些让人忧心的生活谣言--------------------------- 饮食篇 002 “黄瓜避孕论”背后的故事 006 “口蜜腹剑”的蜂蜜水，喝还是不喝，这是一个问题 012 爱茶之人不可不知的6个禁忌 016 白米饭是垃圾食品之王吗 021 草莓被传得如此恐怖，你还敢吃吗 026 吃了一辈子的盐，今天你居然告诉我有问题 029 吃烧烤，容易近视吗 033 理性对待初生蛋 036 多吃柿子皮，会得胃结石吗 039 方便面和汽水一起吃会丧命吗 044 动物肝脏真的可以明目吗？这些年的肝脏白吃了吗 049 关于水果，你必须知道的那些宜与忌 055 红皮鸡蛋更有营养？谁说的 059 加工肉致癌，心内科医生集体吃素 064 蕨菜治癌论，野菜多吃说 067 咖啡和香烟、维生素C和虾、啤酒和烧烤，一同食用非死即残？ 072 这些蛋都不能吃吗 076 清明时节雨纷纷，甘蔗说我惹了谁 081 “蔬菜皇后”洋葱真的能代替药物吗 084 水果喊冤：糖尿病患者不能吃？坐月子不能吃？痛经不能吃？ 088 四个吃鸡蛋的误区！你中招了吗 093 细数与鸡蛋相克的ABCD 097 吃姜会致癌吗 101 睡前喝牛奶能安然入睡吗 104 睡前一杯酒，能安睡到天亮吗 107 喝牛奶，越喝越骨质疏松吗 113 香蕉是通便神器？谁告诉你的 118 葡萄干+醋=冬虫夏草吗 121 植物奶油的是是非非 123 纯净水到底能不能喝 127 喝了一杯茶就能治好高血压，真有这么神奇吗 133 这些药和食物一定不能一起吃 养生篇 138 6个月内的健康宝宝只需纯母乳喂养不用喂水？是真的 141 经期洗头有害还致癌吗 145 低碳水化合物饮食能减肥吗 150 保持饥饿能延年益寿？别闹了 155 吃什么养胃？胃说了算 158 耳朵之五大要与不要 168 “耳屎”无罪 171 每天睡8小时死得更快吗 175 青少年睡太多变懒惰？想太多了 179 爱因斯坦只睡3小时？智商高的人睡眠少吗 184 16岁生育比二胎政策管用？别傻了 疾病篇 188 一招恢复视力，你敢信吗 195 发热捂汗降温？小心蒙被综合征 198 关灯后长时间玩手机真的会得眼癌吗 201 揉眼会导致散光吗 203 睡前玩手机会导致脑萎缩吗 207 睡觉时出现这些状况该怎么办 212 落枕大揭秘：都是枕头惹的祸吗 217 白血病的克星到底是什么 222 糖尿病不降糖反补糖？患者：杀了我算了 228 强大的免疫系统，也有守不住阵地的时候 233 真的有治疗肿瘤的“灵丹妙药”吗 236 十男九“痔”，有痔早治 240 “紧急传播！这些可能是救命招数” 247 长在这些地方的痣透露了你身体的秘密？ 250 子宫肌瘤，谁割谁后悔吗 253 指甲上有横纹的人要当心吗 257 3分钟弄懂关于腰椎间盘突出的4个真相 261 这样用马桶小心得病 265 打疫苗打出自闭症？不看不知道 269 激素治脸？小心上瘾哦 273 今天滥用抗生素，未来或“无药可救” 278 小儿发热服用“美林”会致死吗 281 农药虽毒，岂能“因噎废食” 285 关于输液的那些必须了解的秘密 生活篇 292 关于隐形眼镜，你需要知道的真相 296 这些洗澡误区，不信你没中招 300 无处不在的蓝光竟是眼睛杀手吗 304 神奇的磁化水居然包治百病吗 308 厨房里的“黄曲霉毒素”到底有多毒 311 沐浴露致癌？还让不让人洗澡了 315 水杯、饭盒、保鲜袋都是塑料的，你居然和我说致癌 319 喝电热水壶烧的水会使人变笨吗 322 天啊，卫生纸难道会致癌吗 326 从“毒面膜”到“家传秘方”：同样的骗局，不同的味道 329 染发，是爱美还是自杀 333 后记 ---------------------------生酮饮食：低碳水、高脂肪饮食完全指南--------------------------- 《生酮饮食》的重要免责声明 如何使用这本书 引言 / 1 生酮饮食专家介绍 / 15 第1章 什么是生酮状态？生酮状态对你有什么好处 / 28 第2章 生酮饮食与阿特金斯饮食有什么区别 / 41 第3章 主流健康机构对生酮饮食怎么看 / 46 第4章 医生们使用生酮饮食取得了巨大的成功 / 54 第5章 找到你的碳水耐受水平 / 67 第6章 确定你的个人蛋白质阈值 / 78 第7章 用脂肪填饱肚子，尤其是饱和脂肪 / 84 第8章 用科技测量酮体 / 96 第9章 我为期1年的营养性生酮试验 / 106 第10章 5个关于低碳水饮食的误解，以及营养性生酮是如何拯救我的 / 118 第11章 间歇性断食在生酮饮食中的作用 / 132 第12章 生酮饮食常见问答集 / 145 第13章 8个成功的生酮饮食故事 / 174 第14章 10个可能让你无法产生足够酮体的原因 / 189 第15章 10个对生酮饮食的批评 / 201 第16章 使用生酮治疗的核心科学基础 / 219 第17章 生酮饮食带来好处的有利证据 / 238 第18章 使用酮体的新兴研究领域 / 249 第19章 生酮饮食的购物清单 / 263 第20章 低碳水高脂肪的生酮食谱 / 270 第21章 21天生酮配餐启动计划 / 307 结语 现在你已有所感悟，之后呢 / 317 术语表 / 320 致谢 / 325 参考文献 / 327 ---------------------------谷物大脑完整生活计划--------------------------- 前言 你能碰到这本书，一定有原因 第一部分 欢迎来到谷物大脑完整生活计划 1 第1章 谷物大脑完整生活计划是什么 2 第2章 主要目标 9 减少和控制炎症 11 借助脂肪，把身体变成燃脂机 12 平衡肠道益生菌的水平 15 平衡激素，减少胰岛素波动，提高瘦素敏感性 21 控制个人基因 25 保持生活的平衡 28 第3章 饮食规则 29 摒弃麸质（哪怕你认为自己不存在相关问题） 30 追求低碳水、高脂肪和高纤维 34 抛弃糖（真正的糖、加工糖和人造糖） 37 避免转基因食品 39 当心蛋白质太多 43 拥抱神奇的鸡蛋 46 不仅仅是关于吃 47 第二部分 谷物大脑完整生活计划概要 49 第4章 着手：评估风险因素，了解数据，做好思想准备 50 评估风险因素 52 了解数据：血中奥妙 54 做好思想准备 57 第5章 第一步：改进饮食和所服用的药物 66 盘点厨房 66 该吃（不吃）哪些药 78 第6章 第二步：增加支持策略 92 培养可持续的锻炼习惯 93 注意疼痛，特别是来自腰背和膝盖的疼痛 102 为睡眠腾出空间 105 减少压力、获得平静的四种简单办法 111 为实体环境排毒 126 第7章 第三步：制订相应的计划 131 什么时候吃饭 132 什么时候锻炼 134 什么时候睡觉 136 生命中的一天 136 第8章 故障排除 140 “如果离家在外，必须在外就餐，该怎么跟进计划？” 142 “不好了！我偏离了方案。这下怎么办？” 143 “这种饮食使我出现了严重的头痛和其他副作用” 145 “救命啊，我总是饿着肚子上床” 146 “我吃素，该怎么办呢？” 146 注意孕妇和新手妈妈 147 “我需要服用抗生素，会有什么问题吗？” 148 “我感觉好多了，可以停止服药吗？” 149 关于儿童的最后说明 149 第三部分 开始吃 153 第9章 最后的提醒和有关零食的点子 154 最后的提醒 155 零食 160 第10章 14天饮食计划 162 美味14天 164 第11章 食谱 169 致谢 218 精选参考文献 220 译后记 235 |
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