美味蔬菜的360种做法

作者：甘智荣主编

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

CIP号：2015091488

书号：978-7-5537-4484-1

出版地：南京

出版时间：2015.5

定价：￥29.8

本书严选日常生活中最受欢迎的蔬菜，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解，通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。